
De allereerste stap van een moestuin beginnen: voorbereiden
Een moestuin beginnen is één van de makkelijkste en leukste manieren om te starten met zelfvoorzienend leven. Het kan namelijk praktisch overal en je kunt het helemaal aan laten sluiten bij jouw wensen en budget. Maar de stap naar de start van een moestuin kan spannend zijn. Want waar begin je, wat heb je allemaal nodig en hoe groots pak je het aan? Daar helpt Minder is Meer je graag bij. In dit artikel vertellen we je hoe je jouw moestuin kunt plannen.
Het plannen van je moestuin

Laten we vooropstellen dat er niet één goede manier is om een moestuin te beginnen. Een pot met radijsjes op je balkon, een aantal bakjes verse kruiden aan het keukenraam en een vierkante meter bak in de achtertuin zijn namelijk ook al voorbeelden van een moestuintje dat past bij jouw behoeften. Wil je wat meer variatie en het iets groter aanpakken? Dan is een goed startpunt om te bedenken hoeveel tijd je erin wilt steken, hoe jouw tuin gelegen is en hoeveel ruimte je beschikbaar hebt.
Beschikbare ruimte

Voor een moestuin waar je veel verschillende gewassen kweekt en waar je het jaar rond uit wilt oogsten, zul je redelijk wat ruimte moeten hebben. Je kunt de moestuin dan zo groot maken als je zelf wilt en zelfs ruimte inplannen voor een composthoop en een regenton. Voor een goede moestuin waar ruimte is voor variatie kun je uitgaan van een minimale grootte van 25m2. Hoe groter de tuin is, hoe meer mogelijkheden je hebt. Maar hier geldt ook: hoe langer je ermee bezig bent.
Heb je minder ruimte tot je beschikking? Dan zul je compromissen moeten sluiten en een optimale planning moeten maken voor een tuin van enkele vierkante meters. Je kunt dan bijvoorbeeld gaan moestuinieren in bakken en potten. Dat is ook leuk, vooral voor beginners!
Ligging van de tuin

De ligging van je tuin is heel bepalend voor het succes van jouw moestuin. Je bent namelijk afhankelijk van de hoeveelheid zonuren op een dag voor het telen van veel gewassen. Idealiter heb je minimaal 6 tot 8 zonuren op een dag voor je groente en fruit. Heb je echt weinig zonuren in de tuin? Dan is er ook geen man overboord. Er zijn namelijk diverse gewassen die prima gedijen in de halfschaduw. Denk hierbij aan sla, wortelen, spinazie, snijbiet en diverse verse kruiden.
Bij het aanleggen van een moestuin is het ook belangrijk om rekening te houden met de wind. Veel gewassen zijn niet zo’n fan van koude luchtstromen en deze wil je dan ook zoveel mogelijk weren. Bescherm je tuin tegen de koude noordelijke wind om de groei te stimuleren. Dit kun je doen met beschermende gewassen, heggen en diverse andere maatregelen.
Kwaliteit van de grond

De kwaliteit van de grond in je tuin kan jouw moestuin maken of breken. In Nederland is de bodem vaak van klei, veengrond of zand. De samenstelling van de bodem bepaalt in grote mate welke gewassen je succesvol kunt telen.
Je kunt je grond op diverse manieren testen. Met de hand kun je voelen waar jouw bodem grotendeels uit bestaat. Is de aarde heel zanderig en valt het snel uit elkaar? Dan bestaat deze vooral uit zand. Klontert de aarde? Dan is het hoogstwaarschijnlijk klei. Valt de grond tussen deze twee categorieën in en is het erg donker van kleur? Dan heb je waarschijnlijk te maken met veen. Kom je er zelf niet uit? Dan zijn er ook testkits verkrijgbaar om je grond mee te testen.
Elke type grond heeft zijn eigen voor- en nadelen voor de moestuin. Als je weet waar je mee te maken hebt, kun je de nodige stappen zetten om de grond optimaal te benutten en zelfs te verbeteren. Dit kun je doen door de grond extra voeding te geven, kalk toe te voegen of meer water te geven.
Gewenste opbrengst

Tot slot is het heel belangrijk om jezelf af te vragen wat je precies verwacht van jouw moestuin. Is het doel om je familie het hele jaar door te kunnen voeden? Of wil je een moestuin beginnen om jouw dagelijkse boodschappen aan te vullen met verse kruiden, seizoensfruit en basisgroenten uit eigen tuin? Je kunt je voorstellen dat je heel andere moestuinen krijgt als je deze in gaat richten op deze verwachtingen.
Als je een moestuin als duurzame hobby erbij wilt hebben en er geen grote verwachtingen van hebt, kun je deze zo groot of klein maken als je zelf wilt. Een paar potjes met kruiden, een vierkante meter bak met sla en tomaatjes of een moestuin met aardbeien, wortelen en bieslook is dan bijvoorbeeld al een mooi begin. Visualiseer wat je voor wensen hebt en pas hier je planning op aan.
Wil je echt je gezin voorzien van groente en fruit en het hele jaar rond een goede opbrengst hebben van je moestuin? Dan is het natuurlijk een ander verhaal wanneer je een moestuin gaat beginnen. Om een gezin te voeden en om voedselzekerheid te bieden, heb je een moestuin van minimaal 50m2 per persoon nodig. Dit kan natuurlijk variëren afhankelijk van de kwaliteit van de grond, de weersomstandigheden en de ligging van de tuin, maar het is een goede richtlijn om aan te houden en om je planning op te baseren.